钙是人体必需的营养物质,成人体内含钙约1200g,99%的钙元素以晶体形式存在于牙齿和骨骼,1%分布在血液、细胞间夜及软组织中。钙与许多疾病的发生有密切关系,尤其是老年人骨质疏松症。
1、常用食品的含钙量
《中国居民膳食指南(2022)》建议老年人(>65岁)每日钙的摄入量为1000mg。
老年骨质疏松每日摄入元素钙的总量为1000~1200mg,可耐受最高量为2000mg,除饮食补充外,每日尚需补充元素钙500~600mg。
2、补钙剂的钙含量
碳酸钙含元素钙量高,吸收率高,易溶于胃酸,不良反应为上腹不适和便秘等。碳酸钙D3片如含有甘露醇,有助于改善钙剂导致的便秘。
醋酸钙吸收率较高,服用后不消耗胃酸,对胃刺激性小,不易便秘,可用于老年肾脏病患者。
3、正确补钙降低结石风险
蛋白质可以促进钙的吸收,补钙时最好有蛋白质的摄入。
中老年人的补钙时间要特别注意,最好在饭后服用。因为吃完饭后是胃酸分泌最充分的时候,钙在酸性环境中吸收率最高,一般建议在饭后半小时补充钙剂。
服用钙剂时,每次服用量不宜超过500mg,防治血钙浓度骤然上升。